崩大碗性寒，中醫指能歸肝、脾、腎經，主治清熱利濕、解毒消腫，像春夏又濕又熱的天氣，容易令人體內產生濕熱，這時候內服一碗崩大碗，便有助排走濕毒，清走熱氣，同時帶來去水腫的作用。另外，崩大碗亦有消炎去腫的功效，可紓緩體內炎症，以及由發炎引起的腫痛不適。
崩大碗亦經證實含有檞皮素、維他命C、胡蘿蔔素、葉綠素及葡萄糖等營養素，能起安寧及鎮靜神經之效。外敷上，崩大碗可殺菌，以及促進纖維母細胞再生和修復能力，對治療皮膚潰瘍有一定功能，亦有助改善肌膚粗糙，幫肌膚補充水分，減少皺紋形成。其活血作用，對紓緩靜脈曲張也有幫助。